【サンプル百貨店・RSP116参加】ニップン「日本の米粉」実食レポ

#プロモーション
#ニップンから提供いただきました
#RSP116に参加しました
#サンプル百貨店
記事内の商品説明は公式様の文言を使用している箇所がございます

こんにちは！今回は、サンプル百貨店が主催する日本最大級のサンプリングイベント「RSP第116回 」に参加させていただきました。

今回は、ニップン「日本の米粉」のレポートをします。

商品の特徴

「ニップン　日本の米粉」は、国産契約栽培米（うるち米）を100％使用。
こだわりの製法で、お料理やお菓子作りに使いやすい粉に仕上げました。
サラサラとした米粉はダマになりにくいため、お料理やお菓子作りにふるわずそのままお使いいただけます。
もちもちとした米粉特有の食感や風味をぜひお楽しみください。

https://www.nippn.co.jp/entertainment/nippn_cooking/other/komeko.html

パンに、洋菓子に、揚げ物に麺に幅広く使用できる国産米の米粉
■国産契約栽培米を使用
■米粉の粒子をより細かくしたことが特徴

パンではボリュームが出て、ソフトな食感
洋菓子はソフトで膨らみやすい生地に
揚げ物はサクサクと軽い食感

MCのお二人は米粉で作った食パンを食べてましたが、「ふんわりしっとり。バターと合いそう。もちもちしてる。」とおっしゃってました！🍞

実際に使ってみた

私は揚げ物で使用してみました。一般的に米粉で揚げると油の吸油率がカットされるそうです！これはありがたい。

ヤゲン軟骨に下味をつけて米粉をまぶして揚げただけ。

冷めてもべちゃっとせず、カリカリな状態が続いていて油の味も少なかった気がします。揚げ物に弱くなっていってるのでｗ今後は米粉で揚げるのがいいなと思いました！