グルメ

ベーカリースクエアがすごい!毎日パンの祭典【横浜髙島屋】

2021年6月27日

ベーカリースクエアとは

横浜髙島屋の地下1階食料品フロア「Foodies’Port2」に新設された大型パンコーナーで、約 400 ㎡の売場に多数の人気ベーカリーのパンがずらりと並びます。

期間限定ではなく、常設されているのでいつでも沢山の種類のパンを厳選、購入できます。

横浜高島屋は横浜駅西口より徒歩1分。ほぼ駅直結で濡れずに行けますし、お隣のジョイナスにも繋がっているのでアクセスしやすいです。

行ってきた

土曜日の14時頃に行きましたが人が多くて選ぶのも一苦労💦

(翌月土曜の16時頃行きましたがそんなに人は多くはなかったです)

写真がなかなか撮れなかったです。

次行くときは朝一に行ってゆっくりじっくり見ていろんなパンを買いたいなぁ。

入口には消毒も常備

そして予想以上に品数があって、選べない!

あれもこれも美味しそうで気づけば予想以上の出費になるやも。

でもその分とっても美味しくいただきました。

マップ・出店リスト

以下、公式サイトより引用

  • BLUFFBAKERY(ブラフベーカリー)
    • 横浜元町に本店を構える人気店。ドミニク・トレモロ氏に師事した栄徳シェフによるニューヨークスタイルベーカリー
  • JUNIBUN BAKERY(ジュウニブンベーカリー)
    • 素材や製法からこだわったパンは、どれも絶品!もちもちの食感や存在感のあるシルエットが特徴の杉窪シェフが手がける話題のブランドが神奈川県内初出店。
  • Bon Vivant(ボン ヴィボン)
    • 世界が認めたシェフ手作りパン。数々の国際コンテストで活躍の児玉シェフの手作りパンは、旬の素材を使った季節感あふれる味わいも魅力。
  • MAISON ICHI(メゾン イチ)
    • 天然酵母と厳選小麦によるもっちりとした食感に夢中!本店代官山本店のベーカリーが神奈川県初出店。選りすぐった小麦をパンの種類ごとに使い分け、低温熟成発酵させたもちもち食感のベーカリーをご用意いたします。
  • FARO(ファーロ)
    • 萌え断サンドで話題の[FARO]が代々木から初出店!新鮮野菜や魚などヘルシー素材を彩り豊かにサンドし、見た目も楽しめるボリュームグルメ系サンドイッチ店。
  • SHIGERU KITCHEN(シゲルキッチン)
    • 創業55年の名店が作る、和魂洋才のハンバーガー。創業55年[柳ばし鳥茂]で人気の「ピーマン肉詰」をアレンジしたバーガーなど、目の前で豪快に作る新感覚のバーガーは、味も見た目もダイナミック!
  • サンジェルマン
    • 大きくなった売場併設の厨房で、新鮮な焼きたてパンを!Foodies'Port1から移設し、品揃えも一新し再登場。「TENDRESSE」フランス語で「心くばり」を合言葉に焼きたてで新鮮なパンを食卓にお届けします。
  • KANAGAWA BAKERs’ DOCK(カナガワベーカーズドック)
    • 約30ブランド・約200種類のパンが日替り週替りで登場!横浜の株式会社ハットコネクトと横浜高島屋が共同開発した編集型ショップ。

食パンも種類豊富

パンの硬さや甘さなどを表にしてくれているのがとっても親切。

新しい食パンに出会うためにはありがたい情報ですね。

ジュウ二ブンベーカリー

三軒茶屋に本店を構えるジュウ二ブンベーカリー。

カンブリア宮殿で取り扱われる前から本店ではいつも行列です。

私が行った時も一番行列ができていました。

クリックで大きく見れます

フランスシリーズとショコラオレが人気のようでした。私も食べたかった…次回は開店直後に行こう…!

ここで購入したのはジュウ二ブンクロワッサン(レモン)、クロックムッシュ。

クロワッサンはケーキみたいな形で中に甘酸っぱいレモンクリームが入っていてめちゃくちゃ美味しかったです!期間限定じゃなくてずっと置いてほしい。クロックムッシュはまだ食べてないので後ほど。

BURDIGALA

焼きカレーパン(バターチキン)287円

あいわパン

神奈川県横浜市南区大岡に本店を構えるあいわパン。

HP:http://www.aiwapan.jp/

無花果クリームチーズパン 229294294え294えn294円

長後製パン株式会社

神奈川県藤沢市高倉にある長後製パン株式会社のパンです。

湘南藤沢小麦を使った地元愛あふれるパンですね。

ウインナーエピ 270円

クイント

神奈川県藤沢市鵠沼海岸にお店を構えるQuinto。

中目黒に本店がある「TRASPARENTE」の系列店?姉妹店?です。

スピナー 330円

ブーランジェリーシュシュ

神奈川県高座郡寒川町にお店を構えるBoulangerie Chou Chou。

HP;https://www.chouchou0407.com/

ジェノベーゼパニーニ 441411411え411えn411円

サンジェルマン

全国にお店を構えるサンジェルマン

HP:http://www.saint-germain.co.jp/

フランス麦の穂豚三元豚のジャーマンポテト 270円
焼いた方がより一層美味しい
鳴海屋明太フレンチ 250円

あんなにパンが密集してるのに唯一の明太フランス!

福岡ではパン屋に入れば必ずと言っていいほどあった明太フランスが東京ではないんですよね…。こちらは福岡の鳴海屋さんの明太子を使ったパン。

明太フランス数年ぶりに食べられるので嬉しい。

ちなみに福岡でおすすめの明太フランスはフルフルヴィレッジです。

前回食べたパンがほとんどなかったので人気のあるものはやっぱり日替わりなんですね。

とにかく種類が多くて厳選するのにとっても迷っちゃいます。

横浜駅に行かれた際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか。(閉店前なんかはセールでもやるのかな…?そこも気になる)

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