2019年11月15日に放送された「マツコの知らない世界」で紹介された「やわうどんの世界」
全国のさまざまな「やわうどん」のお店が紹介されましたが、その中でも私が気になった「功刀屋」さんに行ってきましたのでご紹介します。
紹介されたうどん屋一覧
最後に紹介された「カルボナーラ釜玉うどん」がどうしても食べたくて！！
東京・旗の台駅降りてすぐ
東急大井町線／東急池上線の「旗の台駅東口」降りて左へまっすぐ進むとあります。
Instagramにて情報が掲載されていますのでチェックしましょう。
2022年2月に新宿御苑前店がオープンしたみたいです💡
旗の台店に行ってきました（2020/8月）
今回、旗の台本店に水曜日の11時過ぎに着きましたが待たずにすんなり入れました。
店内の座席数は20席のようです。
土日のお昼はまだ混むようなので、行かれる方は開店前か直後に着くように目指しましょう！
座席が空いていれば、入ってすぐ左に食券機がありますのでそちらで食券を買い、店員さんに渡して座席に着きます。
お水はセルフサービスで調理場の目の前にあります。
バッグなどを入れるカゴも食券機の近くに置いてあるので好きに使っていいそうです。
素材へのこだわり
卵、小麦、塩、出汁にこだわっているようです。
こだわりについて座席付近に紹介されていました。
カルボナーラ釜玉うどん 870円
功刀屋不動の人気ナンバー１メニューとのこと。
ちなみにどのメニューも、麺は注文があってから茹でるので、10分〜15分ほどかかるようです。
カルボナーラ釜玉うどんに乗っている具材はこちら。
- 素揚げベーコン
- 粉チーズ
- しめじ
- カルピスバター
- 卵黄
- ねぎ
一般的なうどんなら、ぺろっと平らげるんですが
功刀屋のうどんは、太くてもっちもちの中にきちんとコシがある重量感のある麺です。
これ一杯でお腹に結構たまります。
とっても美味しかったです。
他にも、サイドメニューの鶏天やミニ牛丼も美味しいらしいので
次回はサイドメニューだけを食べに行こうかな…。